江苏艾美琳食品有限公司是木伦河集团设立在江苏泗阳经济技术开发区雪糕生产基地。江苏艾美琳食品有限公司由河南省木伦河集团斥资2亿元打造的目前最先进、最大产能旗舰工厂。项目总建筑面积6.5万平方米，引进国内冷冻行业先进技术水平的全自动冰淇淋生产线七条，以及最先进、最环保、最安全的二氧化碳制冷设备、生产设备。  
       雪糕的生产工艺以巧克力、奶油、乳品等高油脂、高蛋白为原料，产品生产过程中还大量添加食用色素。富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物，CODcr浓度在2000—12000 mg／L之间，对环境和水体污染较大。
本工程产生的废水排水主要为生产排水和办公生活排水两部分，其生产废水，富含蛋白质、脂肪等大分子有机污染物，它具有量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。废水中主要污染指标为COD_cr、BOD₅、SS、动 植物油等，废水COD_cr通常情况下大多在5000～8000mg/L左右，易采用厌氧－好氧联合处理工艺。
       目前国内外雪糕废水的处理一般采用预处理+水解酸化＋厌氧＋好氧生化处理为主体的工艺，针对雪糕废水水质特点及我公司从事该类废水处理工程实际经验,确定其处理工艺主要分为四大部分:予处理、厌氧处理、好氧生化处理、污泥处理。
     目前工程已经竣工并且稳定运行，出水水质达标排放。

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